南瓜肉碎

晚餐只想吃七成飽，

想 ! 想 ! 想 !

想得多美!

結果是......從未做到!

倆老只煮半杯米，

一碟魚加一碟南瓜，

已飽到傻......!!

肉碎爆香，加入蒜茸、豆鼓、欖角配主角南瓜

香菜牛肉豆腐羹

獨沽一味，

無餸食飽飯!

甘荀紅菜頭濃湯

最近很少煲老火湯，

原因是很怕飯後清洗碗碟時要處理一煲湯渣，

尤其是肉類，

食之無味，

棄之可惜 !

常自言自語：『留待明日吃吧！』

明日？

明日復明日，

最終都是多留冰箱三、兩日!

這是一道最佳解決廚餘之濃湯，

難得餐飲餐食餐餐清!