跟芝芝姐整電飯煲豉油雞，
比傳統的做法簡單得多，
不必煎過，
也不用爆香，
廚房沒油煙，
乾乾淨淨，
只需用電飯煲焗30分鐘，
雞肉嫩滑，
真不錯呢！
鮮雞 一隻
老抽
1湯匙
玫瑰露
2湯匙
糖
3湯匙
蒸魚豉油 8湯匙
薑 4片 蔥 適量
先將薑片、蔥放入雞肚內，
老抽、玫瑰露、糖、蒸魚豉油，均勻浸泡雞隻後，放入電飯煲按15分鐘，反轉雞隻再按15分鐘。
放涼後斬件上碟
溫馨提示：飯煲內雞汁可隔油後，慢火煮至濃稠拌入
話說剛剛正要去煮飯，
回覆刪除看妳的電飯煲豉油雞馬上跟！
我雪櫃有隻冰鮮雞，本打算今天用來蒸金針雲耳，
妳的方法好，慳我唔少時間，嘻～！
隻雞在電飯煲焗桑拿中，哈哈～
味道如何？
刪除經過桑拿洗禮一定比蒸更嫩滑，
雞汁拌麵都不錯！
我剩下碗雞汁捨不得扔掉呢！
果然好得啊！雞肉好滑，
刪除雞汁撈飯超正呀，我也是吃剩了的汁沒倒掉，
我打算明天用來炒莧菜..嘻^o^
好主意我今晚都要炒莧菜！
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