阿妹
2009/12/05
魚肚肉片煮青瓜
魚肚(即乾魚鰾)配清甜爽口青瓜、肉片,魚鰾吸收青瓜肉片汁液,鮮甜美味 !
材料 : 青瓜2條
魚肚4-5條
肉片少許 ( 可加入蝦乾 )
* 魚肚浸軟後汆水,清洗乾淨,瀝乾水,加入薑汁、紹酒除腥味 !
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