經過長沙灣港鐵站附近，
見到這白豆角，
約一呎長，
略帶一點點紫色，
加蒜茸炒，
很簡單的一道健康菜 !
若加入少許粗粒花生醬，
又另一風味 !
材料 : 白豆角 12
蒜頭 適量
粗粒花生醬 1湯匙半
做法 : 下油爆香剁碎蒜茸，加入豆角炒，灒少許水，煮至豆角腍
（剩下少少水份），加半茶匙雞粉，加粗粒花生醬拌炒，上碟
（加花生醬後會較濃稠）
如果沒受到天氣影響下，
蔬菜價平心而論應算是合理，
白豆角 $ 8元
皇帝菜 $ 7元
韭菜 $ 8元
活雞是我最喜歡的食材，
但真的是貴得不合理 !
活雞一隻約 $ 100元
冰鮮雞 $30元有找 !
四年前活雞才賣大約 $40元一隻 !
淡水魚時有出現孔雀石綠問題，
港人已學會適應，
自覺中招一定不會是我 !
吃大量才有事 !
學會善忘，
過了一陣子，
事過境遷，
沒事發生 !
鹹水魚有本地魚，
有大陸或其他地方進口，
居所附近的菜市場魚檔大部份賣的是一箱箱來貨，
鮮魚泡在水中，
眼見新鮮，
其實水中加上保鮮粉，
買回來清洗魚肚時才發覺魚肚腍身，
金玉其外 !
本地魚價錢稍貴，
也是一箱箱來貨，
冰塊保鮮，
甚至有些魚還見到魚鉤呢 !
物有所值 !
情願少吃一點，
吃得安心 !
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