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2009/12/05

魚肚肉片煮青瓜




魚肚(即乾魚鰾)配清甜爽口青瓜、肉片,魚鰾吸收青瓜肉片汁液,鮮甜美味 !

材料  :  青瓜2條
                魚肚4-5條
                肉片少許 ( 可加入蝦乾 )

  *  魚肚浸軟後汆水,清洗乾淨,瀝乾水,加入薑汁、紹酒除腥味 !
                

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