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2010/02/13

佳節慶團年



年三十晚的團年飯,一道齋菜和冬菰鮑魚海參,都是預先準備的 !


罐頭鮑魚在蒸蘿蔔糕時,凍水放入整罐鮑魚燉一個半時以上



冬菰預先以糖、生抽調味,蒸40分鐘




海參要浸發三天,較麻煩,更不可沾到油


冬菰鮑魚炆海參



十全十美齋菜
  冬菰、金針、雲耳、支竹、竹笙、蠔豉、發菜、紅棗、銀杏、蟲草花



團團圓圓 ~~ 花生湯圓

華豐燒臘的脆皮燒肉,好好味!
響螺蟲草花豬腱湯
有餘有剩的是十全十美齋菜!
祝各位年年有餘 ! 萬事如意 !


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