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2009/09/03

木耳花旗參瘦肉湯


白背黑木耳是血管清道夫,
有降膽固醇、通血管……功效
經常食用黑木耳可降低人體血液黏稠度,
近年更有認為黑木耳是【食品阿士匹靈】,
對血壓高和高血脂都有療效。

材料    :    木耳             2  朵
                 花旗參         4 
                 瘦肉           160 克  
                 蜜棗             2   粒   

做法    :    木耳浸透剪去硬蒂,洗淨 
                 瘦肉汆水
                 水滾放入以上材料,大火煲20分鐘,轉小火煲一小時,下少許鹽調味

                 黑木耳瘦肉湯,加入花旗參可解燥,  潤肺生津 


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