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2013/11/15

蓮藕海參紅棗湯


蓮藕海參本來是燉甜湯,

執著性格總覺得怪怪地,

純個人問題,

唯有一湯兩吃,

燉好後才分兩份,

鹹、甜各有所好,

試味後甜湯比鹹湯更勝一籌!




蓮藕海參紅棗湯益血潤燥,

健脾補肝,

提高人體免疫力,

保護心肌、增強心臟功能


降低血液黏稠


血脂


海參高蛋白,

口感柔軟,

易消化,

適合長者小孩!


懶人版:
蓮藕一節,海參一條(發好,去核紅棗六粒
先將蓮藕、紅棗煲腍,
加入海參燉或煲約30-45分鐘,
提早15分鐘放冰糖。
如要鹹湯則在放糖前預留一半!





4 則留言:

  1. 沒聽過蓮藕海參用來整甜湯呢,原來可以整甜的...0.o

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    1. 這甜湯原是早飯前空腹食的...o.0

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  2. 蓮藕海參本來是燉甜湯!?
    是哪個家鄉的特色?
    我都覺得好得意呀哈~

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    1. 這甜湯原是早飯前空腹食的。
      不知是哪家鄉,吃早飯會是外省人嗎?不曉得?

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