雞湯冬瓜茸羹

這冬瓜茸羹是蒸雞後的汁液，

利用這原汁原味雞湯煮羹，

只需要隔掉面層雞油，

冬瓜刨幼絲，

雞湯加適量水煮滾，

加入冬瓜茸煮7-10分鐘，

加雞蛋液（一顆） !