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2009/07/11

海底椰竹絲雞湯







材料 :海底椰、 淮山、茨實、干貝、猴頭菇、元肉、竹絲雞

 竹絲雞去皮汆水,
 淮
 猴頭菇浸透 ( 15分鐘 ) ,擠掉黃色水,換水多次
 水滾放入全部材料,大火煲半小時,轉中慢火煲兩小時

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