Google+ Followers

2009/07/14

翠玉瓜炒五層肉





翠玉瓜2條切片
豬腩肉半斤去皮,蒸 20分鐘,取出碟中熟肉滲出之汁液,加入適量魚露醃肉
3小時,取出切薄片,放入鍋中爆至出油,倒出多餘油分,加入翠玉瓜,
少許調味,炒勻

美其名的五層肉,實際上數來數去都沒五層,皆因肥又話肥,瘦又嫌瘦 ~~
半斤肉可分兩餐,不用埋獻

沒有留言:

張貼留言