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2013/10/07

靈芝桂圓湯





習慣用三幾片靈芝加羅漢果煲水,
因可蓋過靈芝的苦澀,
大火煲靈芝15分鐘後,
加入羅漢果煲15分鐘,
收火,
焗20分鐘!


又曾聽過雲芝、靈芝不要清洗,
這當然不會相信,
縱使有理據,
都不會依從!

又聽過煲靈芝要先浸透,
只須大火煲約15分鐘,
一份靈芝可煲三次水,
第四次加入其他材料煲靈芝湯!

文章轉載蘋果日報  名采  半畝田   ( 嚴浩 )

靈芝的效用我從來存疑,
因為曾經朋友間起哄,
你買我買買了一大堆靈芝天天在家裏煲水,
又苦又澀,
卻不見有什麼效果。

食神肥艾迪把我的印象完全改變。
首先肥艾迪是個有科學頭腦的人,
一切講數據,
連煮飯放調料也會精細到用電子磅秤份量。
他首先搜查靈芝的優缺點,
要知「是藥三分毒」,
結果發現:
所有草藥吃過量都會中毒,
唯獨靈芝吃過量也不會在身體中產生毒素。
靈芝的主要作用是雙向調整免疫系統。
我從前服靈芝湯沒有效,
是方法不對。

靈芝需要桂圓作藥引,
肥艾迪的煲靈芝湯方法:
靈芝一百一十克,
桂圓十五至廿五粒,
血糖高者減半。
放瓦煲中,
用八百毫升的水四瓶,
大火轉小火把水從四瓶煮到三瓶。
然後不時加水保持煲中有三瓶水的份量,
前後共需四小時。

每次飲一百五十毫升,
一天喝一次,
睡前兩小時喝。
以上份量可以喝十一天,
煮好的湯可以入樽放雪櫃,
喝前加熱保溫。

肥艾迪喝了兩個星期後,
基本停止了頻繁的夜尿,
身上臉上水腫消失,
「連皮鞋都大了」,他說。
肥艾迪不推薦現成的靈芝丸。
靈芝不貴,
去國貨公司或上環都買得到。

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